È fondamentale sapere come scegliere il tipo di bicchiere più adatto al proprio stile di birra e conoscere le diverse tipologie e dimensioni dei bicchieri da birra.
I diversi tipi di bicchieri da birra disponibili per il consumo di birra hanno molti design accattivanti, ma hanno anche uno scopo specifico. Dal rilascio di carbonatazione alla giusta velocità e dalla distribuzione del gusto nel punto giusto sulla lingua, alla cattura perfetta dell'aroma e alla fuoriuscita della schiuma, scegliere il bicchiere giusto può fare la differenza nella tua esperienza di degustazione.
Ad esempio, ogni stile di boccale da birra è progettato per svolgere le seguenti funzioni:
Soddisfare esigenze specifiche:Alcuni bicchieri sono stati creati per risolvere i problemi dell'epoca. Ad esempio, durante l'era della peste nera, gli artigiani hanno aggiunto un coperchio ai boccali di birra tedeschi per tenere lontane le mosche. La base stretta di questo bicchiere da birra di frumento consente al sedimento di depositarsi sul fondo, quindi il sapore non ne risente.
Assicurarsi che il modulo corrisponda alla funzione:I primi bicchieri creati erano boccali in gres fatti per mantenere la birra fredda. I boccali da birra in vetro spesso erano progettati per resistere agli abusi sperimentati nei pub tedeschi. La forma dei bicchieri da colino incoraggia il calore della mano ad aumentare delicatamente la temperatura della birra.
Esalta e trattiene la schiuma della birra:La schiuma aiuta a trattenere l'aroma della birra, e l'aroma può aggiungere o togliere piacere al tuo piacere. Modellando il bicchiere per intrappolare la schiuma, i vetrai possono migliorare l'esperienza di bere birra.