La teiera in ceramica è per la Cina ciò che il tetsubin giapponese è per il consumo giapponese del tè. Questi recipienti per il tè sono essenziali per il processo di infusione del tè, specialmente per i tè cinesi. Tradizionalmente, le teiere in ceramica venivano utilizzate in Cina per infondere tè delicati come il tè verde e il tè bianco, mentre le teiere yixing erano più comuni per i tè oolong e pu-erh.
Queste teiere risalgono a 11,000 anni fa, quando gli archeologi hanno scoperto teiere di porcellana in uso sia in Asia che in Medio Oriente. La ceramica è realizzata cuocendo l'argilla ad alta temperatura. L'argilla è stata probabilmente cotta su bracieri aperti quando sono state create per la prima volta. L'argilla era il materiale prescelto poiché vanta capacità naturali di ritenzione del calore e non perde se costruita correttamente.
Le teiere in ceramica e porcellana arrivarono dall'Asia e dal Medio Oriente all'Europa lungo la Via della Seta e attraverso altre rotte commerciali. Le teiere divennero rapidamente un articolo amato tra inglesi e francesi. Con l'aumento della popolarità del bere il tè dopo il XVII secolo, le teiere divennero più accessibili alla popolazione generale.
In Inghilterra, la teiera in ceramica divenne un elemento essenziale all'ora del tè e durante elaborati eventi diplomatici. Gli amanti del tè britannici adoravano così tanto le teiere in ceramica che iniziarono a modellarle e cuocerle da soli. La famosa teiera Brown Betty fu realizzata utilizzando argilla rossa proveniente dalla regione inglese di Stoke-on-Trent a partire dal 1695. La teiera è caratterizzata da un design esclusivo e dalla sua smaltatura Rockingham, una smaltatura marrone manganese.
Oggigiorno, puoi trovare teiere in ceramica costruite secondo migliaia di anni di tradizione insieme a nuove invenzioni creative come le teiere a forma di gatto. La bellezza di una teiera in argilla è che può essere facilmente modellata in forme e design unici che rendono la preparazione del tè ancora più speciale.